Die Fachkompendien der Ernährungsmedizin sind kompakte, aber vollständige fachliche Abhandlungen einzelner Erkrankungen.

Unsere Lebensmittel-Fachkompendien gliedern sich in Rezepthefte (z.B. Brotaufstriche) und Nahrungsmittelbroschüren (z.B. Kräuter und Gewürze).

Hier sind alle verfügbaren Kompendien gelistet, die sich thematisch einem oder mehreren Nährstoffen widmen (z.B. Carotinoide).

In dieser Kategorien haben wir Lebensmittellisten zu verschiedenen Erkrankungen, nach verschiedenen diätetischen Konzepten oder verschiedenen Ernährungsweisen zusammengestellt. Diese erleichtern den Einkauf im Supermarkt und sind sowohl für Patienten als auch für den bewussten Konsumenten geeignet.

Unsere Miniposter der Ernährungsmedizin beziehen sich inhaltlich entweder auf Erkrankungen oder medizinische Aspekte der Ernährungsberatung/ -therapie.

Diese Miniposter sind für jeden geeignet. Hier geht es vorwiegend um Aspekte der Nahrungsmittelproduktion, -kennzeichnung oder -verschwendung; um bewusste Ernährung oder um wichtige Informationen zu bestimmten Nahrungsmitteln.

Auf diesen Minipostern geht es thematisch um eine oder mehrere Nährstoffe - übersichtlich sind zu diesen die wichtigsten Aspekte (teils grafisch) veranschaulicht.

In dieser Rubrik finden Ernährungsberater und -therapeuten wichtige Kompendien, Unterlagen und Formulare für ihre tägliche Arbeit. Ein regelmäßiger Besuch lohnt sich.

Unsere Schmuckstücke sind unsere Wissensdatenbanken: zu definierten Themenkomplexen finden Sie alle notwendigen Informationen inklusive zahlreicher Tabellen und Grafiken.

Bei den Verbraucherinformationen handelt es sich um Broschüren für Patienten, Betroffene oder Konsumenten, die sich mit Erkrankungen oder Unverträglichkeiten auseinandersetzen müssen.

Unsere Vortragsvorlagen sind komplette (grafisch aufbereitete) Vorträge zu einer bestimmten Thematik - geeignet für Fachkräfte zur Präsentation, Inspiration oder Informationsvermittlung für Patienten und Klienten.

Hier sind Fachkompendien, Verbraucherbroschüren und Miniposter gelistet, bei denen kleinere Druckfehler zu sehen sind. So können winzige Farbtupfer auf den Blättern zu sehen sein oder die Schrift ist leicht inhomogen gedruckt. Einige Broschüren wurden mit der falschen Papierfarbe gedruckt. Die Artikel sind dennoch einwandfrei lesbar und inhaltlich mit den Orginalen identisch.