Über uns

Zweck und Tätigkeitsfelder

Wir rüsten Ernährungsberater und -therapeuten mit dem Know-how und Praxiswissen aus, das sie für ihre tägliche Arbeit benötigen. Dies bezieht sich auf die inhaltliche Arbeit und berufspolitische Arbeit in der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie. 

Wir fertigen Unterlagen für die fachliche Fortbildung als auch die Beratungspraxis an. Hierzu zählen Fachkompendien zu Erkrankungen, Nährstoffen und Lebensmitteln als auch Miniposter, Lebensmittellisten, Fact Sheets und Powerpoint-Präsentationen.

 

Organisationsmitglieder 

Prof. Helmut Mann

Berufliche Tätigkeit und Spezialisierung

  • Facharzt für Innere Medizin, Teilgebiet Nephrologie
  • außerplanmäßiger Professor für experimentelle Medizin an der RWTH Aachen; Vorlesung: künstliche Niere als Organersatz
  • bisherige (nebenberufliche) Tätigkeit für die Lebensmittel- oder Pharmaindustrie: Leiter einer randomisierten, prospektiven, multizentrischen, offenen, klinische Phase IV Studie zur Prüfung des Effekts einer intradialytischen, parenteralen Ernährung (IDPN) bei Hämodialysepatienten mit Mangelernährung 2005-2011


Engagement und Ehrenamt

  • 1. Vorstandsvorsitzender der Fachgesellschaft für Ernährungsmedizin und Prävention (FET) e.V.
  • Vorstandsfunktion: beleuchtet die wissenschaftlichen Grundlagen und Sichtweisen unserer Arbeit
  • Mitglied des Kuratoriums für Dialyse und Nierentransplantation (KfH) e.V. Aachen
  • Leiter des Instituts für angewandte Nephrologie (Interneph) e.V Aachen
  • (Ehren-)Mitglied zahlreicher nationaler und internationaler medizinischer Fachgesellschaften


Persönliches

  • geboren am 18.02.1938, verheiratet, 2 Töchter und 1 Sohn
  • persönliche Interessen: Klassische Musik, europäische Sprachen, Kochen
  • fachliche Interessen: Ernährung, Stoffaustausch und Nährstoffversorgung bei Dialysepatienten, Elektrolythaushalt, Nierenersatztherapie, Harnstoffkinetik
  • Motto: Ruhestand mit 65 ist Quatsch

 

Dr. Alexander Mauckner

Berufliche Tätigkeit und Spezialisierung

  • Niedergelassener Internist und Allgemeinmediziner
  • Ernährungsmediziner BFD
  • Präventivmediziner DAPM
  • bisherige (nebenberufliche) Tätigkeit für die Lebensmittel- oder Pharmaindustrie:  keine


Engagement und Ehrenamt

  • 2. Vorstandsvorsitzender der Fachgesellschaft für Ernährungsmedizin und Prävention (FET) e.V.
  • Vorstandsfunktion: beleuchtet die medizinische Relevanz und Sichtweise unserer Arbeit
  • Vorstandsmitglied des Ökologischen Ärztebundes
  • Vorstandsmitglied der Aachener Lebenshilfe


Persönliches

  • geboren am 20.04.1961, verheiratet, 2 Töchter und 1 Sohn
  • persönliche Interessen: Tanzen, Klavier
  • fachliche Interessen: Gentechnik, umweltpolitische Arbeit
  • Persönliches Motto: Think global, act local.

 

Gilbert Kuhnert

Berufliche Tätigkeit und Spezialisierung

  • Softwareentwickler der CTO Software Aachen
  • Fachgebiete: Programmierung
  • bisherige (nebenberufliche) Tätigkeit für die Lebensmittel- oder Pharmaindustrie: keine


Engagement und Ehrenamt

  • Vorstandsmitglied (Schatzmeister) der Fachgesellschaft für Ernährungsmedizin und Prävention (FET) e.V.
  • Vorstandsfunktion: beleuchtet die technische Relevanz und Sichtweise unserer Arbeit


Persönliches

  • geboren am 02.12.1977
  • persönliche Interessen: Reisen, Fotografie
  • fachliche Interessen: Entwicklung und Programmierung von Ernährungsanalyseprogrammen
  • Persönliches Motto: Es gibt 3 Wahrheiten: meine Wahrheit, deine Wahrheit und die Wahrheit. (chin. Sprichwort)

 

Irina Baumbach

Berufliche Tätigkeit und Spezialisierung

  • Geschäftsführung der Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET) e.V.
  • teilselbstständig (Berufsspezifisches Ernährungscoaching)
  • Diplom-Trophologin
  • Master of Public Policy (MPP)
  • bisherige (nebenberufliche) Tätigkeit für die Lebensmittel- oder Pharmaindustrie: keine


Persönliches

  • geboren am 03.12.1979
  • persönliche Interessen: Persönlichkeitsentwicklung, Klassische Gitarre
  • fachliche Interessen: Organisationsentwicklung, Coaching-Modelle, Betriebliches Gesundheitsmanagement, Visualisierungstechniken komplexer Sachverhalte
  • Persönliches Motto:  Wenn Plan A scheitert, hält das Alphabet noch 25 weitere Buchstaben bereit.

 

Nicole Tieri

Berufliche Tätigkeit und Spezialisierung

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin der Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET) e.V.
  • Bachelor of Science
  • bisherige (nebenberufliche) Tätigkeit für die Lebensmittel- oder Pharmaindustrie: keine

 

Dipl.troph. Marianne Reiß

Berufliche Tätigkeit und Spezialisierung

  • selbstständige Ernährungsberaterin mit den Schwerpunkten Diabetes Typ 2, Fettstoffwechselstörungen und Metabolisches Syndrom
  • Diplom-Trophologin
  • VDOE-Zertifikat
  • Diabetesberaterin DDG
  • bisherige (nebenberufliche) Tätigkeit für die Lebensmittel- oder Pharmaindustrie: keine


Engagement und Ehrenamt

  • 1. Beisitzende der Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET) e.V.
  • Vorstandsfunktion: beleuchtet die praktische Relevanz und Sichtweise unserer Arbeit
  • Mitglied beim Verband der Oekotrophologen (VDOe)
  • Mitglied beim Verband der Diabetesberatungs-und Schulungsberufe in Deutschland e.V. (VDBD)


Persönliches

  • geboren am 18.11.1949, 1 Tochter und 1 Sohn
  • persönliche und fachliche Anliegen: Aufwertung der individuellen Ernährungstherapie durch  Berücksichtigung und Dokumentation der fraglichen Laborwerte, “Reanimation“  von (fast) verloren gegangenen Kochkompetenzen in Privathaushalten, Anleitungen zum Selberkochen mit Grundnahrungsmitteln,  berufliche Perspektive von Ernährungsberatern und -therapeuten durch Spezialisierung
  • Persönliches Motto: Das wird schon...

 


Bürozeiten:
Dienstag, Donnerstag: 10-13 Uhr und 15-18 Uhr
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