Blickpunkt Ernährungsberatung

Kompaktes Wissen zu Mineralstoffen

Mineralstoffe erfüllen lebenswichtige Funktionen in unserem Körper und sind daher regelmäßig in ausreichenden Mengen über die Nahrung zuzuführen. In der Ernährungsberatung und -therapie geht es primär darum, mit der richtigen Lebensmittelauswahl einem Mangel vorzubeugen oder einen nachgewiesenen Mangel zu beseitigen. Doch woran ist ein Mangel erkennbar? Welche Ursachen und Folgen hat eine Unterversorgung an Kalzium, Zink, Eisen und Co. und wie sieht die Therapie in der Ernährungspraxis aus?

Das personalisierbare Miniposterpaket Mineralstoffe liefert spezifische Informationen zu 15 verschiedenen Mineralstoffen. Darunter sind die Mengenelemente Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor; die Elektrolyte Natrium, Kalium und Chlorid sowie die Spurenelemente Fluorid, Selen, Kupfer, Mangan, Molybdän, Chrom, Jod und Zink. Die einzelnen Factsheets fassen die wesentlichen Aspekte zu Eigenschaften und Funktionen, zu Vorkommen und Bioverfügbarkeit, zum Stoffwechsel, zu Bedarf, Therapie und Mangelerscheinungen sowie zur Toxizität der Mineralstoffe zusammen. In Anbetracht der zahlreichen und meist nur ungenügend wissenschaftlichen Informationen, die im Internet bereitstehen, stellt das Miniposterpaket Mineralstoffe ein fundiertes, kompaktes und übersichtliches Nachschlagetool für Ernährungsfachkräfte dar.

Das aus 13 Factsheets bestehende Miniposterpaket ist ab sofort im Medienshop erhältlich. Dort finden Sie auch unser Vitaminikon - ein in der Struktur identisches Miniposterpaket zu den 13 essenziellen Vitaminen. Die Miniposter beider Pakte können personalisiert - zum Beispiel mit Kontaktdaten der Therapeuten und Berater - an interessierte Klienten oder Kollegen weitergegeben und per Email versendet werden.

Unseren Mitgliedern stehen die Factsheets im geschützten Mitgliederbereich wie gewohnt kostenfrei zur Verfügung.


13.00 EUR
inkl. 7 % MwSt.
Details: ohne Werbung, Auflage 2016, A4-Format, PDF-Datei, Zip-Archiv
Dieses Paket enthält alle Miniposter zu den essenziellen Mineralstoffen.
 


Bürozeiten:
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